Gepubliceerd op 7 juni 2021 door Steven De Moor – Laatste update op 28 januari 2024.

De smeulende kolen. De rokerige geur. De ietwat verkoolde randjes aan het vlees die o zo lekker zijn. De perfecte geur- en smaakbeleving creëer je met een houtskoolbarbecue.

Maar hoe kies je een goede houtskool BBQ? Met welke eigenschappen moet je rekening houden? En wat zijn de beste houtskool BBQs van 2024? Ik help je graag op weg, zodat jij straks de beste koop maakt. Lees je even mee?

De beste houtskool BBQs van 2024 voor jou op een rijtje gezet

De zoektocht naar de beste houtskoolbarbecue wordt steeds moeilijker. Fabrikanten als Barbecook, Weber, Boretti, Kamado Joe en The Bastard toveren haast elk jaar een selectie nieuwe houtskool BBQs uit hun hoge hoed waardoor het aanbod tegenwoordig enorm is. Om je wat tijd te besparen, heb ik de beste houtskool BBQs van 2024 opgesomd. Niet alleen werden deze houtskoolbarbecues beoordeeld met het label beste koop of beste getest bij consumentenorganisaties zoals de Consumentenbond, Test Aankoop en Kieskeurig… Ze krijgen ook goede reviews van de gebruikers zelf. Ik heb ze gekozen alsof ze voor mezelf zouden zijn!

Budget
Weber Compact Kettle
  • Weber
    Compact Kettle
  • Aantal personen: 8

  • Rooster: Verchroomd staal

  • Deksel:

  • Dekselthermometer:

  • Wielen:

  • Draaghandvatten:

  • Verwijderbare asopvanger:

  • Regelbare luchttoevoer:

  • Werkbladen:

  • Vetafvoer:

1e keuze
Weber Master Touch GBS E 5750
  • Weber
    Master Touch
  • Aantal personen: 12

  • Rooster: Verchroomd staal

  • Deksel:

  • Dekselthermometer:

  • Wielen:

  • Draaghandvatten:

  • Verwijderbare asopvanger:

  • Regelbare luchttoevoer:

  • Werkbladen:

  • Vetafvoer:

2e keuze
Weber Original Kettle 47 cm Zwart
  • Weber
    Original Kettle
  • Aantal personen: 8

  • Rooster: Verchroomd staal

  • Deksel:

  • Dekselthermometer:

  • Wielen:

  • Draaghandvatten:

  • Verwijderbare asopvanger:

  • Regelbare luchttoevoer:

  • Werkbladen:

  • Vetafvoer:

Topper
Weber Summit Kamado E6
  • Weber Summit
    Kamado E6
  • Aantal personen: 13

  • Rooster: RVS

  • Deksel:

  • Dekselthermometer:

  • Wielen:

  • Draaghandvatten:

  • Verwijderbare asopvanger:

  • Regelbare luchttoevoer:

  • Werkbladen:

  • Vetafvoer:

Ben je eerder op zoek naar de beste tafelbarbecues met houtskool?

Liever gezellig aan tafel barbecueën? Of wil je graag een houtskool BBQ meenemen op reis? Met de onderstaande tafel BBQs haal je de beste koop in huis:

Budget
Weber Smokey Joe Premium
  • Weber
    Smokey Joe
  • Aantal personen: 5

  • Rooster: Verchroomd staal

  • Deksel:

  • Dekselthermometer:

  • Draaghandvatten:

  • Regelbare luchttoevoer:

  • Vetafvoer:

1e keuze
Everdure Cube
  • Everdure
    Cube
  • Aantal personen: 3

  • Rooster: Verchroomd staal

  • Deksel:

  • Dekselthermometer:

  • Draaghandvatten:

  • Regelbare luchttoevoer:

  • Vetafvoer:

2e keuze
Weber Go Anywhere
  • Weber
    Go-Anywhere
  • Aantal personen: 5

  • Rooster: Verchroomd staal

  • Deksel:

  • Dekselthermometer:

  • Draaghandvatten:

  • Regelbare luchttoevoer:

  • Vetafvoer:

Topper
Boretti Terzo
  • Boretti
    Terzo
  • Aantal personen: 6

  • Rooster: Gietijzer

  • Deksel:

  • Dekselthermometer:

  • Draaghandvatten:

  • Regelbare luchttoevoer:

  • Vetafvoer:

Zo vergelijk en selecteer ik de beste houtskool BBQ’s

Heb je al eens gekeken naar het aanbod houtskool BBQ’s op bol.com of Coolblue? Aangezien er enorm veel houtskool BBQ’s op de markt zijn, is het voor mij onmogelijk om elke houtskoolbarbecue individueel te testen. Vind je dat ook niet? Daarom heb ik een testproces ontwikkeld waarmee ik uiteindelijk tot een selectie van 4 houtskool BBQ’s kan komen. Dus voordat je een houtskoolbarbecue in mijn koopgids vindt, heb ik eigenlijk al uren besteed aan vooronderzoek, overwegingen en natuurlijk ook enkele uitgebreide tests. Dat gaat zo:

1. Het vooronderzoek

Een nieuwe koopgids begint altijd vanuit het perspectief van de gebruiker. Als je een houtskoolbarbecue koopt, waar moet jij dan als consument precies op letten? Waar ga je de houtskoolbarbecue gebruiken? Wat voor type grillrooster kies je? Hebben een dekselthermometer, verwijderbare asopvangbak en een zijtafel een toegevoegde waarde? Functies en eigenschappen die niet alleen belangrijk zijn bij een houtskoolbarbecue maar waar ik ook rekening mee houd bij de preselectie.

2. De preselectie

Van zodra ik een lijst heb van eigenschappen waaraan een houtskoolbarbecue moet voldoen, begin ik met de preselectie. Mijn preselectie is een verzameling van houtskool BBQ’s die ik op basis van verschillende criteria heb gekozen. Niet alleen moeten de houtskool BBQ’s in deze preselectie aan een aantal functies en eigenschappen voldoen, ik hou ook rekening met een andere criteria. Is het merk van de houtskoolbarbecue betrouwbaar? Hoe zit het met de prijs/kwaliteit? Welke houtskool BBQ’s zijn op dit moment populair? Wat zeggen de reviews op webshops als bol.com en Coolblue? Welke houtskool BBQ’s zijn volgens onafhankelijke organisaties zoals Test Aankoop en de Consumentenbond een goede koop? Deze gegevens verzamelen ik zorgvuldig in een spreadsheet waarmee ik dan uiteindelijk een preselectie maak van houtskool BBQ’s.

3. In gesprek met een expert

Na de preselectie neem ik ook snel nog even de tijd om met een expert in gesprek te gaan. Dit is iemand die ofwel regelmatig houtskool BBQ’s gebruikt ofwel er veel vanaf weet. In dit interview probeer ik te achterhalen waar ik precies op moet letten wanneer ik de houtskoolbarbecue zou testen. Daarnaast leg ik ook de focus op veelgestelde vragen rond houtskool BBQ’s. Die plaats ik dan ook vaak onderaan deze pagina. Met de informatie van de expert, mijn eigen vooronderzoek en preselectie koop ik vervolgens enkele houtskool BBQ’s die ik kan testen.

4. Het testproces

Ik test de houtskool BBQ’s vanuit het perspectief van de gebruiker. Voordat ik hiermee begin, heb ik al een spreadsheet gevuld met testcases, vragen én criteria waaraan houtskool BBQ’s moeten voldoen. Deze spreadsheet is het resultaat van het vooronderzoek en het gesprek met de expert(s). Aangezien mijn lezers de producten hoofdzakelijk thuis gebruiken, doe ik dat dus ook.

Nadat ik de houtskool BBQ’s heb getest, koppel ik de producten aan een categorie. De categorieën die ik op steviefy.be gebruik, zijn: beste budget houtskoolbarbecue, mijn 1e keuze, de runner-up (2e keuze) en tenslotte de topper (de best geteste houtskoolbarbecue, ongeacht de prijs). Deze 8 houtskool BBQ’s giet ik nadien in een handige vergelijkstabel, zoals je die hierboven kan zien.

5. Meer dan alleen testen

Ik heb in die aantal jaren dat ik intussen steviefy.be beheer, goede contacten met leveranciers opgebouwd. Ik ontvang namelijk ook soms producten gratis van een leverancier. Daarom deel ik ook graag steeds mijn ervaringen met de leveranciers. Zowel de positieve als negatieve. Door deze informatie te delen met leveranciers, kunnen zij specifieke aanpassingen doorvoeren om de gebruiksvriendelijkheid van hun producten te verbeteren.

6. Alle houtskool BBQ’s worden hergebruikt

Na het testen, heb ik natuurlijk enkele houtskool BBQ’s te veel staan. Deze toestellen worden nooit opzij gezet. Mijn aanpak is pragmatisch: de houtskool BBQ’s die na mijn testproces nog steeds in uitstekende staat verkeren, stuur ik terug op naar de verkoper. Ik geloof namelijk in het hergebruiken van toestellen. Indien ze toch niet meer worden aanvaard, verkoop ik ze tweedehands of schenk ik ze weg aan mensen of organisaties die hier baat mee hebben.

7. Door technologische trends hou ik dit artikel up-to-date

De wereld van houtskool BBQ’s staat niet stil, en daarom probeer ik ook elk kwartaal deze koopgids en de uitgelichte houtskool BBQ’s up-to-date te brengen.

Een goede houtskoolbarbecue kopen: waar moet je op letten?

Jouw persoonlijke zoektocht naar de beste houtskool BBQ is niet op 1-2-3 geklaard. Houtskoolbarbecues zijn er namelijk in verschillende soorten en maten. Het is daarom van belang om vooraf eens na te denken waar je de houtskoolbarbecue gaat gebruiken en welke gebruiksgemakken of extra functies interessant voor jou zijn. De belangrijkste zaken heb ik voor jou op een rij gezet.

1. Waar ga je de houtskoolbarbecue gebruiken?

Over de jaren heen zijn er verschillende soorten houtskoolbarbecues op de markt verschenen. Dat is natuurlijk heel erg fijn, maar het maakt het kiezen van de beste houtskool BBQ voor jouw doeleinden er niet bepaald gemakkelijker op. De beschikbare ruimte voor de houtskool BBQ speelt wel een doorslaggevende factor in jouw persoonlijke zoektocht naar de beste houtskool BBQ:

tafelbarbecue met houtskool

Tafelbarbecue

Ben je van plan om te barbecueën aan tafel? Of wil je graag een houtskool BBQ meenemen op reis? Dan is een tafelbarbecue de beste koop. Ze zijn speciaal ontwikkeld voor kleinere oppervlaktes en bovendien eenvoudig te verplaatsen. Er is wel één nadeel aan verbonden: het grilloppervlakte is natuurlijk niet zo groot.

reguliere houtskool barbecue

Reguliere houtskool BBQ

Heb je een vaste plek in je tuin om te barbecueën? Of nodig je graag enkele vrienden uit voor een BBQ? Kies dan voor een reguliere houtskoolbarbecue. Deze barbecues beschikken over een groter grilloppervlak en meer opties dan tafelbarbecues. Deze barbecues zijn doorgaans het meest populaire formaat in België en Nederland.

kamado bbq

Kamado

Daarnaast heb je ook de kamado barbecues. Dit zijn eivormige houtskoolbarbecues gemaakt van hittebestendige keramiek. Kamado BBQs zijn een stuk veelzijdiger, zuiniger, duurzamer maar ook duurder dan alledaagse houtskoolbarbecues. Ze kunnen temperaturen tot wel 450 graden bereiken en zijn de beste koop als je vlees wilt slow-cooken.

Welke houtskool BBQ de beste koop voor jou is, hangt grotendeels af van wat je er mee wilt doen. Voor de barbecueër die het echt serieus wil aanpakken, is een kamado barbecue de beste koop. Wie af en toe eens in het weekend ribbetjes of kippenbouten op de grill wilt gooien, kiest beter een reguliere houtskool BBQ.

2. Welke gebruiksgemakken moet jouw houtskoolbarbecue hebben?

Je hebt verschillende functies en eigenschappen die het gebruiksgemak van je houtskool BBQ vergroten. De belangrijkste zijn:

houtskool bbq met dekselthermometer

Dekselthermometer

Ben je van plan om een lekker sappig kippetje op de BBQ te maken? Dan is de temperatuur een cruciaal onderdeel! Met een geïntegreerde dekselthermometer zie je in één oogopslag de huidige temperatuur in de barbecue.

houtskool bbq met wielen

Wielen

Houtskoolbarbecues met wielen verplaats je gemakkelijk door ze gekanteld op twee wielen te vervoeren. Handig wanneer je je houtskool BBQ opbergt in je tuinhuis of garage. Zwenkwielen draaien bovendien 360 graden.

houtskool bbq met verwijderbare asopvanger

Verwijderbare asopvangbak

Met een asopvangbak bespaar je tijd met de schoonmaak. Ze vangen de asresten tijdens het barbecueën op. De beste houtskool BBQs beschikken doorgaans over een verwijderbare asopvangbak die je na het barbecueën kan legen in de vuilnisbak.

houtskool BBQ met gedeeltelijk uitneembaar rooster

Gedeeltelijk uitneembaar rooster

Een gedeeltelijk uitneembaar rooster heeft twee doeleinden. Enerzijds kan je de ontstane opening gebruiken om accessoires als een wokpan te plaatsen. Bij andere houtskool BBQs gebruik je de opening om eenvoudig kolen bij te vullen tijdens het barbecueën.

houtskool bbq met bijzettafel

Zijtafel

Met een zijtafel heb je extra ruimte om je vlees, groenten of andere gerechten neer te zetten of te bereiden. Barbecuezijtafels zijn gemaakt van verschillende materialen zoals hout of metaal en kunnen ofwel losstaand ofwel geïntegreerd in de houtskool barbecue zitten.

houtskoolbarbecue met gereedschapshaken

Gereedschapshaken

Met gereedschapshaken heb je je favoriete barbecuegereedschap, zoals je barbecuetang of vleesvork, snel bij de hand. Je hangt ze dankzij de haken makkelijk aan de zijkant van de barbecue op. Zo kan je je concentreren op wat er echt toe doet: het grillen.

Houtskoolbarbecues met een vetafvoer vangen het vet tijdens het barbecueën op, zodat schoonmaken nog makkelijker wordt. Met een dekselhouder hoef je het deksel van de houtskool BBQ nergens neer te leggen, maar aan een haak te hangen aan de barbecue. Draaghandvatten helpen je de houtskool BBQ tenslotte makkelijker te verplaatsen. Kortom, de beste houtskool BBQ betekent dus niet alleen dat het zijn werk goed doet, het toestel moet bovendien ook gebruiksvriendelijk zijn.

3. Wat voor type grillrooster kies je?

Het grilrooster vind ik persoonlijk één van de meeste essentiële onderdelen van een houtskool barbecue. Toch besteden we bijzonder weinig tijd aan het grillrooster wanneer we een houtskool barbecue kopen. En dat is jammer. Grillroosters kan je namelijk in verschillende soorten materialen kopen: RVS, gietijzer, aluminium, geëmailleerd of verchroomd staal.

De beste houtskool BBQs beschikken doorgaans over een roestvrijstalen of gietijzeren BBQ rooster. Roestvrijstalen BBQ roosters zijn zeer duurzaam, slijtvast, eenvoudig schoon te maken en roesten niet. Gietijzeren BBQ roosters zijn ook erg duurzaam, houden hitte langer vast en zijn bovendien zeer geschikt voor het dichtschroeien van vlees. Gril je zo nu en dan hamburgers of worsten en heb je er geen probleem mee om eens in de zoveel tijd een nieuw grillrooster aan te kopen? Dan kies je beter een houtskoolbarbecue met een aluminium of een stalen grillrooster. Die zijn wat goedkoper in aanschaf.

4. Met welke functies haal je meer uit je houtskoolbarbecue?

De beste houtskool BBQs bieden net dat tikkeltje meer. De belangrijkste extra functies en accessoires heb ik hieronder opgesomd:

houtskool bbq met deksel

Deksel

Sommige houtskoolbarbecues hebben een deksel, andere dan weer niet. Deksels hebben echter wel een meerwaarde. Ze houden de warmte vast waardoor je meerdere bereidingsmogelijkheden hebt. Zo wordt je barbecue met behulp van een deksel een oven, waarmee je groenten en vlees beter gaart.

warmhoudrek

Warmhoudrek

Met een warmhoudrek houd je bereidingen op de barbecue warm, zonder dat ze verbranden. Handig wanneer je gasten nog niet klaar zijn voor een volgende ronde. Daarnaast zijn warmhoudroosters ook het perfecte hulpmiddel om knapperige broodjes te bakken en groenten te garen.

ventilatiegaten op een houtskool bbq

Regelbare luchttoevoer

Gerechten op een BBQ hebben soms meer warmte nodig om te garen dan andere gerechten. Met behulp van een regelbare luchttoevoer stuur je de temperatuur in de houtskool BBQ het meest nauwkeurig bij. Dit doe je met behulp van de margrietschijf op het deksel of de luchtschuif onderaan de houtskoolbarbecue.

Met een braadspit heb je de mogelijkheid om met een houtskoolbarbecue sappige kippetjes te bereiden. Met verschillende standen regel je de hoogte van het rooster in de houtskool BBQ. Met het QuickStop systeem van Weber wordt hete as die door het rooster valt meteen geblust.

5. Wil het oog ook wat?

Kamado barbecues

Wil het oog ook nog wat? Dan zal je ook daar rekening mee moeten houden. Je houtskoolbarbecue zal immers vaak op een zichtbare plek in de tuin staan. Het is dan ook belangrijk dat je er een zoekt die goed past bij de uitstraling van jouw tuin. Zo hebben sommige houtskool BBQs een minimalistisch design met accenten van verchroomd staal en andere exemplaren dan weer een opvallende kleur met alle toeters en bellen. Houtskool BBQs van Kamado Joe of Big Green Egg (zoals op de foto hiernaast) zijn dan weer echte eyecatchers.

Hoe dan ook, zorg er voor dat je houtskool BBQ qua stijl en/of kleur bij je persoonlijk smaak past. Anders wordt zelfs de beste houtskool barbecue, hoe goed deze ook is, onbedoeld een vreemde eend in de bijt.

6. Hoeveel ben je bereid te betalen voor een BBQ met houtskool?

Voor velen van jullie zal de prijs de doorslaggevende factor zijn. Houtskool BBQs zijn er in verschillende soorten en maten en worden ook aan verschillende prijzen verkocht. Een goede houtskoolbarbecue koop je al vanaf 100 euro. Wil je echter de beste houtskool BBQ van 2024, dan betaal je al snel 250 euro of meer. Voor houtskoolbarbecues van Kamado Joe of The Green Egg kan je zelfs 1500 euro of meer betalen! De prijs die je betaalt voor een houtskool BBQ kan dus behoorlijk variëren. 

Ben je bovendien een echte koopjesjager? Dan komt een korting of aanbieding op een houtskool BBQ nooit slecht uit. Ik raad je daarom dan ook aan om de huidige aanbiedingen op bol.com en Coolblue goed in de gaten te houden, zeker tijdens de solden en Black Friday. Niet alleen zijn tijdelijke deals interessant voor je portemonnee, ook cashbacks en gratis accessoires als een barbecuehoes of brikettenstarterset zijn mooi meegenomen. Zo kan je soms de beste houtskool BBQ van 2024 tegen een zeer voordelige prijs kopen. Waar wacht je nog op?

7. Wat zeggen de reviews?

Neem tenslotte ook een kijkje naar de reviews. Zo krijg je een echt beeld van hoe goed die specifieke houtskool BBQ nu precies is. Ze zijn geschreven door personen die net als jij een tijdje geleden een houtskool BBQ met de beste prijs/kwaliteit zochten. Deze specifieke verwachtingen of eisen worden vaak niet meegenomen in de jaarlijkse onafhankelijk tests door consumentenorganisaties als de Consumentenbond en Test Aankoop. Diegenen die de houtskool BBQs écht hebben getest, zijn de consumenten die op webshops hun review achterlieten. Zo krijg je een goed beeld of de houtskool BBQ dat jij op het oog hebt nu echt wel de beste koop is. De klant heeft altijd gelijk!

Veelgestelde vragen

Heb je nog een specifieke vraag over houtskool BBQs? Misschien vind je het antwoord op jouw vraag wel hieronder!

Barbecueën doe je met Steviefy

De zon schijnt, de temperaturen stijgen en de zomer staat voor de deur. Niets is heerlijker dan samen met vrienden en familie te genieten van lekker eten van de barbecue. Maar welke barbecue past het beste bij jouw wensen en behoeften? Behalve voor houtskoolbarbecues, heb ik ook koopgidsen voor andere barbecues geschreven. Zo heb je:

  • Elektrische BBQs die de beste koop zijn voor mensen die in een appartement met terras wonen. De beste elektrische BBQs van 2024 zijn eenvoudig te gebruiken, snel op temperatuur en eenvoudig te reinigen.
  • Gasbarbecues als je houdt van snel en gemakkelijk barbecueën. De beste gas BBQs van 2024 zijn snel op temperatuur, gemakkelijk te gebruiken en te onderhouden.
  • Tafelbarbecues als je graag op een kleinere schaal wilt barbecueën, bijvoorbeeld voor twee personen. De beste tafel BBQs van 2024 zijn compact, robuust en bieden een gelijkaardige ervaring als houtskoolbarbecues.
  • Kamado BBQs die gericht zijn op barbecue liefhebbers. Deze keramische BBQs overtreffen al jouw culinaire verwachtingen en hebben een veel langere levensduur dan andere barbecues. Met de beste kamado BBQs van 2024 geniet je het hele jaar door, zelfs in de wintermaanden. Gegrild en slow cooked vlees of een heerlijke vis, roergebakken schelpdieren of een pizza. Je kunt het zo gek niet verzinnen met een kamado!

Kortom, met deze koopgidsen vind je de beste barbecue die past bij jouw smaak, stijl en budget.

Nog vragen of opmerkingen?

Ben je er nog steeds niet uit welke houtskoolbarbecue de beste koop voor jou is? Heb je andere eisen, of een bepaald maximaal budget in gedachte? Vraag dan hieronder naar gericht advies. Heb je gekozen voor één van de beste houtskool BBQs uit dit artikel, en wil je daar graag je mening over kwijt? Dat kan in de reacties!