Gepubliceerd op 29 juli 2023 door Steven De Moor – Laatste update op 17 maart 2024.

Met een hakmolen hak of snij je groenten, fruit, noten en andere ingrediënten in korte tijd tot bijvoorbeeld babyvoeding, humus of pesto. Maar een hakmolen gebruik je ook om vlees te malen voor patés en ijs te crushen voor smoothies en cocktails. Een hakmolen is een veelzijdig keukenapparaat dat in elke keuken een echte aanwinst is.

Maar hoe kies je een goede hakmolen? Met welke eigenschappen moet je rekening houden? En wat zijn de beste hakmolens van 2024? Ik help je graag op weg, zodat jij straks de beste koop maakt. Lees je even mee?

De beste hakmolens van 2024 voor jou op een rijtje gezet

Wist je dat fabrikanten zoals KitchenAid, Moulinex, Magimix, Princess en Tefal bijna elk jaar een selectie nieuwe hakmolens op de markt brengen? Het aanbod hakmolens is daarom tegenwoordig enorm. Daarom dook ik in de fascinerende wereld van deze keukenapparaten met één doel voor ogen: op zoek gaan naar de 4 beste hakmolens van 2024 voor mijn lezers. Ik heb sinds de publicatie van deze koopgids 16 verschillende hakmolens vergeleken, waarvan ik er uiteindelijk 9 heb van getest. Hierbij heb ik niet alleen gelet op de gebruiksvriendelijkheid en bouwkwaliteit van deze 14 hakmolens… Ik testte ook de aanwezige functies en eigenschappen als een pulsestand, klopfunctie, icecrush-functie en de mengkom. Bovendien keek ik ook naar de prijs-kwaliteitverhouding en uiteraard de beoordelingen van andere gebruikers of consumentenorganisaties zoals de Consumentenbond, Test Aankoop en Kieskeurig.

De duidelijke winnaar is de Bosch MMR15A1; deze hakmolen scoorde tijdens mijn vergelijking en tests het hoogst en krijgt daarom van mij het label “beste koop.” Neem ook een kijkje naar de overige drie hakmolens die het best uit de test kwamen:

Budget
KitchenBrothers
  • KitchenBrothers
    300
  • Inhoud: 1,8 liter

  • Materiaal mengkom: RVS

  • Variabele snelheid:

  • Vaatwasserbestendige onderdelen:

  • Maataanduiding:

  • Pulsestand:

  • Klopfunctie:

  • IJs crushen:

1e keuze
Bosch MMR15A1
  • Bosch
    MMR15A1
  • Inhoud: 1,5 liter

  • Materiaal mengkom: Glas

  • Variabele snelheid:

  • Vaatwasserbestendige onderdelen:

  • Maataanduiding:

  • Pulsestand:

  • Klopfunctie:

  • IJs crushen:

2e keuze
Moulinex AT80E810 hakmolen
  • Moulinex
    AT80E810
  • Inhoud: 0,5 liter

  • Materiaal mengkom: Kunststof

  • Variabele snelheid:

  • Vaatwasserbestendige onderdelen:

  • Maataanduiding:

  • Pulsestand:

  • Klopfunctie:

  • IJs crushen:

Topper
KitchenAid 5KFCB519EBM
  • KitchenAid
    5KFCB519EBM
  • Inhoud: 1,18 liter

  • Materiaal mengkom: Kunststof

  • Variabele snelheid:

  • Vaatwasserbestendige onderdelen:

  • Maataanduiding:

  • Pulsestand:

  • Klopfunctie:

  • IJs crushen:

Zo vergelijk en selecteer ik de beste hakmolens

Heb je al eens gekeken naar het aanbod hakmolens op bol.com of Coolblue? Aangezien er enorm veel hakmolens op de markt zijn, is het voor mij onmogelijk om elke hakmolen individueel te testen. Vind je dat ook niet? Daarom heb ik een testproces ontwikkeld waarmee ik uiteindelijk tot een selectie van 4 hakmolens kan komen. Dus voordat je een hakmolen in mijn koopgids vindt, heb ik eigenlijk al uren besteed aan vooronderzoek, overwegingen en natuurlijk ook enkele uitgebreide tests. Dat gaat zo:

1. Het vooronderzoek

Een nieuwe koopgids begint altijd vanuit het perspectief van de gebruiker. Als je een hakmolen koopt, waar moet jij dan als consument precies op letten? Hoe groot moet de mengkom zijn? Welk vermogen heb je nodig? En hebben gebruiksgemakken als een variabele snelheidsregeling, mengkom met maataanduiding en een icecrush-functie een meerwaarde? Functies en eigenschappen die niet alleen belangrijk zijn bij een hakmolen maar waar ik ook rekening mee houd bij de preselectie.

2. De preselectie

Van zodra ik een lijst heb van eigenschappen waaraan een hakmolen moet voldoen, begin ik met de preselectie. Mijn preselectie is een verzameling van hakmolens die ik op basis van verschillende criteria heb gekozen. Niet alleen moeten de hakmolens in deze preselectie aan een aantal functies en eigenschappen voldoen, ik hou ook rekening met een andere criteria. Is het merk van de hakmolen betrouwbaar? Hoe zit het met de prijs/kwaliteit? Welke hakmolens zijn op dit moment populair? Wat zeggen de reviews op webshops als bol.com en Coolblue? Welke hakmolens zijn volgens onafhankelijke organisaties zoals Test Aankoop en de Consumentenbond een goede koop? Deze gegevens verzamelen ik zorgvuldig in een spreadsheet waarmee ik dan uiteindelijk een preselectie maak van hakmolens.

3. In gesprek met een expert

Na de preselectie neem ik ook snel nog even de tijd om met een expert in gesprek te gaan. Dit is iemand die ofwel regelmatig hakmolens gebruikt ofwel er veel vanaf weet. In dit interview probeer ik te achterhalen waar ik precies op moet letten wanneer ik de hakmolen zou testen. Daarnaast leg ik ook de focus op veelgestelde vragen rond hakmolens. Die plaats ik dan ook vaak onderaan deze pagina. Met de informatie van de expert, mijn eigen vooronderzoek en preselectie koop ik vervolgens enkele hakmolens die ik kan testen.

4. Het testproces

Ik test de hakmolens vanuit het perspectief van de gebruiker. Voordat ik hiermee begin, heb ik al een spreadsheet gevuld met testcases, vragen én criteria waaraan hakmolens moeten voldoen. Deze spreadsheet is het resultaat van het vooronderzoek en het gesprek met de expert(s). Aangezien mijn lezers de producten hoofdzakelijk thuis gebruiken, doe ik dat dus ook.

Nadat ik de hakmolens heb getest, koppel ik de producten aan een categorie. De categorieën die ik op steviefy.be gebruik, zijn: beste budget hakmolen, mijn 1e keuze, de runner-up (2e keuze) en tenslotte de topper (de best geteste hakmolen, ongeacht de prijs). Deze 4 hakmolens giet ik nadien in een handige vergelijkstabel, zoals je die hierboven ziet.

5. Meer dan alleen testen

Ik heb in die aantal jaren dat ik intussen steviefy.be beheer, goede contacten met leveranciers opgebouwd. Ik ontvang namelijk ook soms producten gratis van een leverancier. Daarom deel ik ook graag steeds mijn ervaringen met de leveranciers. Zowel de positieve als negatieve. Door deze informatie te delen met leveranciers, kunnen zij specifieke aanpassingen doorvoeren om de gebruiksvriendelijkheid van hun producten te verbeteren.

6. Alle hakmolens worden hergebruikt

Na het testen, heb ik natuurlijk enkele hakmolens te veel staan. Deze toestellen worden nooit opzij gezet. Mijn aanpak is pragmatisch: de hakmolens die na mijn testproces nog steeds in uitstekende staat verkeren, stuur ik terug op naar de verkoper. Ik geloof namelijk in het hergebruiken van toestellen. Indien ze toch niet meer worden aanvaard, verkoop ik ze tweedehands of schenk ik ze weg aan mensen of organisaties die hier baat mee hebben.

7. Door technologische trends hou ik dit artikel up-to-date

De wereld van hakmolens staat niet stil, en daarom probeer ik ook elk kwartaal deze koopgids en de uitgelichte hakmolens up-to-date te brengen.

Een goede hakmolen kopen: waar moet je op letten?

Hakmolens hebben verschillende functies en eigenschappen die bepalen hoe snel en eenvoudig je groenten, fruit of andere ingrediënten fijn hakt en mixt. Hieronder vind je de belangrijkste zaken waar jij op moet letten als je de beste hakmolen voor jezelf wilt kopen.

1. Hoe groot moet de mengkom zijn?

grote hakmolen

Bij de aankoop van een hakmolen is belangrijk dat je rekening houdt met de grootte van je gezin. De inhoud van een hakmolen verschilt namelijk van model tot model. Zo kan je hakmolens kopen met een inhoud van een 0,2 liter, hoewel je er ook kunt vinden met een inhoud van 1,2 liter of meer. Als je alleen woont, dan is het natuurlijk niet nodig om een hakmolen met een grote mengkom te kopen. Tenzij je natuurlijk een enorme hummus- of notenliefhebber bent natuurlijk! 

De mengkommen van een hakmolen zijn bovendien verkrijgbaar in verschillende materialen. Goedkope hakmolens hebben doorgaans een mengkom uit kunststof die onderhevig is aan krassen en bovendien naar verloop van tijd kan verkleuren. De beste hakmolens daarentegen worden verkocht met een mengkom van glas of tritan

2. Welk vermogen heb je nodig?

Net als bij andere keukenapparaten geeft het vermogen een goede indicatie hoe krachtig een hakmolen is. Hakmolens zijn verkrijgbaar met een vermogen van 200 tot wel 1000 watt. Over het algemeen geldt dat een hakmolen met meer vermogen ook meer kracht heeft. Maar heb je dat vermogen ook echt nodig? Als je harde ingrediënten, zoals noten of ijsblokjes, regelmatig wilt fijn hakken dan kies je best een hakmolen met een vermogen van minimaal 1000 watt. Anders is een hakmolen met een vermogen van 500 watt ruimschoots voldoende!

3. Welke gebruiksgemakken wil je?

Je hebt verschillende eigenschappen die het gebruiksgemak van je hakmolen vergroten. Ik heb de belangrijkste voor jou op een rijtje gezet:

variabele snelheidsregeling van een hakmolen

Variabele snelheidsregeling

Met een variabele snelheidsregeling stel je de intensiteit van het hakken en mengen precies in zoals jij dat wilt. Door de draaiknop verder ‘open’ te draaien gaat de hakmolen harder mixen. Hoe meer snelheden, hoe preciezer je te werk gaat met je ingrediënten.

vaatwasserbestendige onderdelen van een hakmolen

Vaatwasserbestendige onderdelen

Neem ook een kijkje naar het aantal vaatwasserbestendige onderdelen van de hakmolen. Zo kunnen de mengkom, het mes en het deksel van een goede hakmolen vaak in de vaatwasser. Als dat niet zo is, moet je de onderdelen van de hakmolen handmatig afwassen.

mengkom met maataanduiding van hakmolen

Mengkom met maataanduiding

In een mengkom met maataanduiding meet je vloeistoffen zoals water, bouillon, melk en sappen rechtstreeks in de mengkom van de hakmolen af. Dat is handig, want zo bespaar je tijd en heb je een maatbeker minder af te wassen!

Bij een goede hakmolen ontvang je vaak ook meer dan één set van messen. Zo kan je meerdere ingrediënten na elkaar hakken of snijden. Ben je van plan om je hakmolen op te bergen in een kast? Dan kies je best voor een hakmolen met snoeropbergsysteem. Zo ruim je de hakmolen netjes op zonder dat het snoer extra ruimte in beslag neemt. Met antislipvoetjes blijft jouw hakmolen tenslotte op z’n plekje staan tijdens het mixen. Kortom, de beste hakmolen betekent dus niet alleen dat het zijn werk goed doet, het toestel moet bovendien ook gebruiksvriendelijk zijn.

4. Met welke handige functies haal je meer uit je hakmolen?

Wist je dat je met de beste hakmolens ook meer kan dan alleen ingrediënten hakken? De meeste interessante extra functies heb ik hieronder voor je voor jou op een rijtje gezet.

hakmolen met pulsestand

Pulsestand

De beste hakmolens beschikken doorgaans over een pulsestand waarmee je korte en (extra) krachtige mixbewegingen kunt maken zolang je de knop ingedrukt houdt. Dit is bijvoorbeeld handig wanneer je met je hakmolen gecontroleerd hardnekkige stukjes bevroren fruit, noten, of ijs kort maar goed wilt vermalen.

hakmolen met klopmes

Klopmes

Sommige hakmolens worden ook verkocht met een klopmes. Met dit handige accessoire maak je bijvoorbeeld eenvoudig sauzen of klopt je zelfs slagroom of mayonaise op. Handig voor wie ruimte wilt besparen in de keuken.

hakmolen met icecrush functie

Icecrush-functie

Hou je van superkoude smoothies? Kies dan voor een hakmolen met icecrush-functie. Hiermee maal je probleemloos harde ijsblokjes tot gecrusht ijs. Voor diepgevroren fruit kan je deze functie ook gebruiken. Zo geniet jij het hele jaar door van lekkere zelfgemaakte koude smoothies!

5. Wil het oog ook wat?

de beste hakmolens hebben moeten volgens sommige mensen ook een leuk design hebben

Wil het oog ook nog wat? Dan zal je ook daar rekening mee moeten houden. Je hakmolen zal immers vaak op een zichtbare plek staan. Het is dan ook belangrijk dat je er een zoekt die goed past bij de uitstraling van jouw keuken. Kies dus gerust een hakmolen die gezien mag worden op het aanrecht. Zo hebben sommige hakmolens een minimalistisch design in RVS, een kleurrijke afwerking of zelfs een leuk retro design. 

Hoe dan ook, zorg er voor dat je hakmolen qua stijl en/of kleur past in het interieur van je keuken. Zo kan je het toestel ook matchen met je andere keukenapparaten. Denk maar aan je blender, slowjuicer, waterkoker, airfryer, broodrooster , ijsmachine, of keukenrobot. Anders wordt zelfs de beste hakmolen, hoe goed deze ook is, onbedoeld een vreemde eend in de bijt.

6. Hoeveel ben je bereid te betalen voor een hakmolen?

Voor velen van jullie zal de prijs de doorslaggevende factor zijn. Hakmolens zijn er in verschillende soorten en maten en worden ook aan verschillende prijzen verkocht. Een goede hakmolen koop je al vanaf 40 euro. Wil je echter de beste hakmolen van 2024, dan betaal je al snel 110 euro of meer. De prijs die je betaalt voor een hakmolen kan dus behoorlijk variëren. 

Eigenschappen die de prijs het meest beïnvloeden zijn de bouwkwaliteit, de inhoud van de mengkom, het vermogen, de gebruiksgemakken en extra functies als een pulsestand, geluiddempende kap en het aantal snelheidsstanden. Aan jou de keuze waar je op wilt besparen.

Ben je bovendien een echte koopjesjager? Dan komt een korting of aanbieding op een hakmolen nooit slecht uit. Ik raad je daarom dan ook aan om de huidige aanbiedingen op bol.com en Coolblue goed in de gaten te houden, zeker tijdens de solden en Black Friday. Niet alleen zijn tijdelijke deals interessant voor je portemonnee, ook cashbacks of hakmolens met gratis accessoires of opzetstukken zijn mooi meegenomen. Zo kan je soms de beste hakmolens van 2024 tegen een zeer voordelige prijs kopen. Waar wacht je nog op?

Nog vragen of opmerkingen?

Ben je er nog steeds niet uit welke hakmolen de beste koop voor jou is? Heb je andere eisen, of een bepaald maximaal budget in gedachte? Vraag dan hieronder naar gericht advies. Heb je gekozen voor één van de hakmolens uit dit artikel, en wil je daar graag je mening over kwijt? Dat kan in de reacties!